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6件中 1~6件を表示

正社員コンラッド大阪

レストラン 部門 フード&ビバレッジ マネージャー

料理飲料部マネージャーは、全てのレストランの管理を通じてゲストやチームメンバーに最上級の体験を提供する。チームメンバーの育成し、予算管理や売り上げ目標の達成を担う。

仕事内容 •全てのレストランの管理業務
•最高水準の顧客サービスの提供
•ブランドの水準に合ったコンプライアンス遵守
•料理飲料部の人員の採用、管理、開発
•ゲストからのお問い合わせへの速やかかつ効率的な応対
•食品、アルコール、飲料や給与に関する予算管理
•部門目標やゴール、勤務スケジュール、予算、方針、プロセスの設定、構築
•メニュー開発
•月次の在庫管理の責任者
•売り上げや利益を最大化するためにチームメンバーへのインセンティヴなどを出す
•管理下にあるマネージャーとの中間、年間評価を実施
•常時改善できるようゲスト満足度を分析する
•部門ミーティングの実施や議事録の管理
•環境に配慮した働き方
•他部門との良好な関係の構築
•ホテルのセキュリティ、消防法、労働安全衛生法と食品安全衛生法の遵守
求める要件 •日本語の読み書きができることが必須
•料理飲料部での管理職経験
•財務目標を達成できること
•料飲部ブランドの水準に則して業務ができること
•プレッシャーに強いこと
•身だしなみ
•自身とチームメンバーの育成を進んでやること
•変化する多様な労働環境で勤務できること
•一人で、またチームで働くことができること
給与 当社規定による
面接の上、前職を考慮し決定
勤務地 大阪府

正社員コンラッド大阪

チーフエンジニア&セキュリティ

チーフエンジニア&セキュリティは、省エネ対策をはじめとする、ホテル内のすべてのエンジニアリングおよび保守業務の責任があります。また、ホテルの水準の維持に必要な、エンジニアリング・チームの育成と、エンジニアリング分野のコンプライアンス規制や手順を常に把握する責任があります。特に、チーフエンジニアは次の業務を最高水準で達成します。
また、セキュリティーチームの管理と業務の責任を負う。行政当局などを連携しながら業務を遂行し、ゲスト及びチームメンバーが安全に過ごせるように巡回を実施する。セキュリティーマネージャーは、また、ホテルのコンプライアンスや地元の法令や緊急対策を順守するためにヒルトン安全・セキュリティー ディレクターとも連携する。

仕事内容 •サービススタンダード、設備スケジュール、作業スケジュールを含む、ホテル内の日常のエンジニアリングおよび保守業務におけるエンジニアリング・チームの指導
•ハウスキーピング部門との連携による、客室およびパブリックエリアの保守活動の調整と優先順位の決定
•お客様とチームメンバーの健康と安全および植物、機器、施設の適切な状態を維持するためのシステムおよび手順の開発
•法規制コンプライアンス徹底のための政府機関とのコミュニケーション
•エンジニアリング関係の資金および保守修繕予算の作成
•省エネシステムおよび設備の特定と導入
•エンジニアリング部門の主要業績評価指標のモニタリングと、設備在庫、品質監査、生産性などを向上させるための適宜修正
•採用、能力管理、トレーニング、キャリア計画、規律、チームの動機づけを含む、チームメンバーに関連するすべての活動の管理
-ホテル内の各部門と緊密にコミュニケーションを取る。
-適宜政府や官公庁と連携する。
-会議や宴会で配置される警備要員をコーディネートする。
-敷地内、客室、オフィス、倉庫、公共エリアと会議室などの巡回を実施させる。
-地元の消防法を順守する補佐。
-地元当局の法令を順守するためホテルをサポート。
-火災予防、避難経路、警備の訓練の実施。
-警察に報告するべき事案や盗難の案件に関する調査と報告の調整。
-ヒルトン安全・セキュリティーディレクターと連携し、会社の方針、ガイドラインなどについて協働する。
-警備要員のすべての業務の管理と指導を通じて安全、セキュリティーの遂行を実行し、各部門に助言や提言を行う。
-事故報告書の作成
-ホテル従業員がセキュリティーに関する知識を有しているかを確認するため、各部門長に教育する。
-定期的な社員教育の実施。
-万全のテロ対策について教育する。
-万全の火災及び緊急時避難対策を実施する。
-全部門のカギの管理をする。
求める要件 -電気、機械、冷凍、整備、配管などの専門分野の資格必須
-一般保守およびエンジニアリング作業に関する最新の実務知識
-大規模なホテル、病院、船舶および/またはレストランまたは同等の保守部門での職歴
-強い労働倫理
-素晴らしいカスタマーサービスを提供するための情熱
-細かい指示なしで決められた時間内に作業ができる能力


給与 当社規定に準ずる
経験により相談
勤務地 大阪府

正社員ヒルトン名古屋

営業部 副部長

営業部 ADOSは、会議施設の売上を促進することによって収益を最大化するために、セールスチームの育成とセールスプランの開発を行います。

仕事内容 営業部の外勤チームを統率し、アップセルを図りながらクライアントとキッチンや料飲部等、現場とのコーディネーションをサポートし、フォーキャストを行っていただきます。
求める要件 ヒルトン名古屋 営業部チームの副部長として下記の経歴のある方を探しています。

•ホテルや旅行業界でのセールスマネージャー経験5年以上
•リーダーシップスキル
•主要なビジネスインジケーターや競争トレンドを理解し、対応できる優れた分析能力
•様々な案件を同時にこなしていく処理能力と計画能力
•高い日本語力及びビジネスレベルの英語力
給与 年俸制:4,500,000円 ~ 6,000,000円
面接の上、前職などを考慮し決定します。
勤務地 愛知県

正社員ヒルトン名古屋

エンジニア及びカーペンター(施設管理スタッフ)

電気系統、配管設備等の点検、修理をしながら、維持管理するお仕事です。
客室のみならず、調理場、宴会場などをチームで、維持管理、修繕をします。また、木工を専門とし、イベントなどの設営に要する機材を作成したり、館内で使用する建具を製作するチームもあります。
専門性を活かしたい方、多岐にわたる知識や経験を積み重ねたい方、ホテルで新たなるキャリアを見つけませんか?

ご応募の方は下記まで写真付き履歴書及び職務経歴書を郵送もしくはE-mailにてお送りください。
〒460-0008
名古屋市中区栄1-3-3
ヒルトン名古屋
人事業務部
採用担当宛

E-mail : NAGOYA_Recruitment@hilton.com

仕事内容 館内設備の点検・修繕
●客室からのオーダー対応(テレビや照明など設備の不具合の修繕など)
●外部施工業者の調整・工事の立会い
など
求める要件 ビルメンテナンス・施設管理経験のある方歓迎
電気工事士、ボイラー技士の資格があれば尚可※ホテルで設備管理に携わった経験があれば活かせます。

求める人材
■探究心のある方
■自分で考えて行動する仕事がしたい方
■明るく元気に仕事に取り組める方
■成長意欲の高い方
■長く腰を落ち着けて働きたい方
給与 月給制
弊社規定による
※経験により優遇有

勤務地 愛知県

契約社員ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城

調理師(洋食)

ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城では、ヒルトンが掲げる”おもてなしの明るさと温かさでこの地球を満たす”というビジョンの実現を一緒に目指す、志の高いチームメンバー(従業員)を募集しております
ご応募お待ちしております。

仕事内容 レストランや宴会場(朝食、婚礼、懇親会等)の調理です。健康的でやる気のある方大歓迎です。調理補助からでもスタートができます。ジャンルにとらわれずにゲストと会話を楽しみながら、料理を通して作る喜び、ゲストと幸せと感動を贈るお仕事です。
◇料理食材の発注
◇下ごしらえ
◇調理
◇メニュー提案、コスト管理
求める要件 ◇調理師経験者は大歓迎ですが、調理補助からでもスタートできます。
◇感性のある方(料理はセンスが大事)
◇調理師免許
給与 月額制
基本給 15万~20万
※経験者優遇
勤務地 沖縄県

正社員ヒルトン名古屋

西洋料理 コミシェフ

ヒルトン名古屋の西洋料理部門のコミの募集です。
刺激溢れるヒルトンの調理の世界でキャリアアップを目指しませんか。
西洋の都市で開かれる豪華なパーティーのように、高級感と芸術性をテーマに
お客様に感動いただけるお料理の提供を目指しています。

仕事内容 西洋料理レストランでの調理
求める要件 レストラン・ホテルでの調理経験者優遇
調理師免許あれば尚可
給与 月給制
弊社規定による
※経験により優遇有
勤務地 愛知県

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