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正社員ヒルトン小田原リゾート&スパ
調理部 スーパーバイザー職
調理部でスーパーバイザーとして活躍してくださる方を募集いたします。ヒルトン小田原リゾート&スパは、2つのレストラン、ルームサービス、宴会にてお食事の提供をしており、アウトレットキッチン、宴会キッチンと2つのセクションにて料理を作っております。主にビュッフェスタイルのレストランで、季節毎にメニューを変更しており、新しい食材やメニュー、プレゼンテーションのアイディアを出していただける方方歓迎致します。
| 仕事内容 | 調理部のスーパーバイザーとして、日々、キッチンのスムーズな運営に従事していただきます。お客様に美味しくお食事を召し上がっていただくことはもちろんですが、安全・衛生管理もとても重要となり、スタンダードを理解、遵守していただきます。 • スタンダードレシピに基づき料理を作る • 新しいメニューの考案 • シフトのインチャージとしてチームメンバーの業務の割り当て • 毎日の食材発注、納品を確認する（食材の量・品質も含め） • 個人的衛生とキッチンの衛生を高いレベルで保つ（指導も含む） • 食材の管理 • オペレーション機器を安全に使用するようにチームメンバーを指導する • チームメンバーのスキルトレーニングを行う • レストラン営業中の料理の確認・補充 • キッチンの清掃、片付け、消毒 上記は主な業務の要約であり、これまでのご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。 |
|---|---|
| 求める要件 | 応募資格（必須） • 5年以上の調理経験（ホテルでの経験があれば尚可） • 日常会話の日本語力（日本語が母語でない方） 求める人物像 • ヒルトンのミッションおよびバリューへの共感 • ホスピタリティ業界への興味（業界への関心および働く人々への共感） • 優先順位をつけて、迅速性をもって行動を起こせる方 • 多様性をもってメンバーとスムーズに協業できる方 |
| 給与 | 給与：当社規定に基づく 賞与：年2回（業績により変更あり） |
| 勤務地 | 神奈川県 |
正社員ヒルトン小田原リゾート&スパ
調理部 西洋料理コミ
ビジネスの回復に伴い、調理部で活躍してくださる方を募集いたします。ヒルトン小田原リゾート&スパは、2つのレストラン、ルームサービス、宴会にてお食事の提供をしており、アウトレットキッチン、宴会キッチンと2つのセクションにて料理を作っております。主にビュッフェスタイルのレストランで、季節毎にメニューを変更しており、新しい食材やメニュー、プレゼンテーションのアイディアを出していただける方方歓迎致します。
| 仕事内容 | 調理部のスタッフとして、日々、キッチンのスムーズな運営に従事していただきます。お客様に美味しくお食事を召し上がっていただくことはもちろんですが、安全・衛生管理もとても重要となり、スタンダードを理解、遵守していただきます。 • スタンダードレシピに基づき料理を作る • 毎日の食材発注、納品を確認する（食材の量・品質も含め） • 個人的衛生とキッチンの衛生を高いレベルで保つ • 食材の管理 • レストラン営業中の料理の補充 • キッチンの清掃、片付け、消毒 上記は主な業務の要約であり、これまでのご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。 |
|---|---|
| 求める要件 | 応募資格（必須） • 2年以上の調理経験（ホテルでの経験があれば尚可） • 日常会話の日本語力（日本語が母語でない方） 求める人物像 • ヒルトンのミッションおよびバリューへの共感 • ホスピタリティ業界への興味（業界への関心および働く人々への共感） • 優先順位をつけて、迅速性をもって行動を起こせる方 • 多様性をもってメンバーとスムーズに協業できる方 |
| 給与 | 給与：当社規定に基づく 賞与：年2回（業績により変更あり） |
| 勤務地 | 神奈川県 |
正社員ヒルトン小田原リゾート&スパ
レストランサービス スタッフ（料飲／F＆B）
ヒルトン小田原リゾート&スパは2つのレストラン、ルームサービス、宴会にてお食事の提供をしており、主にレストランでサービスいただく方を募集します。お客様と積極的にコミュニケーションをとり、素敵な時間を過ごしていただけるよう創造力と柔軟性を発揮ください！
| 仕事内容 | レストランのスムーズな運営に従事していただきます。お客様に素敵な時間を過ごしていただきお食事を召し上がっていただくことはもちろんのこと、安全・衛生管理を意識しながらヒルトンのスタンダード（基準）を理解のうえ働く大切な役割です。 • お客様の案内 • 料理のサービス（ビュッフェのお料理の差し替えも含む） • 配膳・下膳 • 衛生管理（テーブル等消毒、サービスステーションの片付け等） • 備品の管理、発注 上記は主な業務の要約であり、これまでのご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。 |
|---|---|
| 求める要件 | •1年以上のレストランでのサービス経験（ホテルでの経験があれば尚可） •日常会話の日本語力（日本語が母語でない方）＊英会話力があれば尚可 このような方は大歓迎です！ ■ お客様に特別な体験を提供することに情熱を傾けられる方 ■ 主体性があり、自己啓発をし続ける方 ■ 仲間にも思いやりを持って、接することができる方 |
| 給与 | 給与：当社規定に基づく 賞与：年2回（業績により変更あり） |
| 勤務地 | 神奈川県 |
