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更新日：2025/04/07
正社員ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城
日本料理「富士」調理師 スーパーバイザー
新たに今後のダブルツリーbyヒルトン那覇首里城のホテル内の日本料理「富士」の調理師スーパーバイザーを募集いたします。
ご応募は「応募ボタンをクリック」いただくか、履歴書または職務経歴書を以下メールアドレスにお送りください。
NahaShuriCastle_Recruitment@hilton.com
ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城 採用担当宛
準備中
募集要項
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 仕事内容 | 【お仕事内容】 ・標準的なレシピと手順に従い、ゲストとチームメンバーのために効率的、経済的、衛生的に料理を準備する。 ・スーシェフを補佐し、厨房の日常業務を行い、高水準の調理とプレゼンテーションの維持に貢献する。 ・食品安全基準に基づき、清潔さと衛生を維持する。 ・すべての設備、道具、機械を適切に使用する。 ・フードコストと予算の管理 ・日本料理レストランの運営及び人員管理 ・新メニュー、宴会（和食メニュー）の提案、レシピの最新化 ・チームに対するスキルトレーニングの計画や準備 ・オープン・クローズ業務 ・その他 |
| 勤務地 | 沖縄県 |
| 勤務時間 | 勤務時間 ①6：45～15：45 ②9：45～18：45 シフト制 |
| 求める要件 | ・ホテル、レストランでの和食調理経験者 ・副料理長などの管理業務経験者 ・和食調理経験者5年以上 |
| 給与 | 給与:経験・能力を考慮の上、社内規定に基づき決定いたします。 賞与：業績による |
| 試用期間 | 3ヵ月（待遇に変更なし） |
| 待遇 | ＜制度＞ ・各種社会保険完備 ・交通費支給（上限25,000円） ・食事手当(1日1食まで実食分） ・確定拠出年金制度加入 ・GLTD制度（ヒルトングループの団体長期障害所得補償保険） ・Go Hilton 従業員割引制度：世界中のグループホテルでの宿泊やレストラン利用が、特別価格で利用可能 ＜施設＞ ・社員食堂完備（1日1食無料） ・駐車場完備（無料・マイカー通勤可） ・シャワー室、休憩室 |
| 休日・休暇 | ・年間休日120日（公休107日＋特別休暇13日） ・年次有給休暇（初年度10日） ・各種特別休暇（慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇、育児時短勤務、子の看護休暇、傷病休暇、介護休暇等） |
| ホームページ | http://www.doubletreeshuri.jp/ |
ご不明な点、ご質問がごさいましたら、お気軽にお問い合わせください。
準備中
ご注意
正社員ポジションにつきましては、ヒルトングローバルキャリアサイト(https://jobs.hilton.com/) からの応募受付となります。
以下の「グローバルキャリアサイトから応募する」ボタンから、専用の応募サイトへ移動致します。
