中途採用

更新日：2024/08/26

正社員ダブルツリーbyヒルトン東京有明

シェフ・ド・パルティエ

★2024年度下半期オープン予定　シェフ・ド・パルティエの募集です★

応募先・お問合せ先：
TYOAR_Recruitment@hilton.com

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募集要項
雇用形態 正社員
仕事内容 チームの育成や調理業務全般運営などお願いします。
-調理業務全般
-仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけ等
-新メニュー開発への積極的な取り組み
-お客様のご要望に対し、適切なタイミングで料理を提供する。
-食品を良い状態で正しく保管する。
-機材のメンテナンスや安全衛生を保つ。
-サステナブルフードを目指しフードロスを減らす

など
勤務地 東京都
勤務時間 1日当たりの平均実働：8時間
求める要件 応募資格歓迎

-ホテルや結婚式場などで西洋料理として5年以上、経験を積んでいること。
-同等または1stコミポジション2－3年の経験のある方
-HACCPの知識がある方。
-ホスピタリティまたは調理学校での技術教育を受けていること方
給与 【給与】 月給制
　　　※経験・能力を考慮の上、社内規定に基づき決定いたします。
　　　※給与改定、原則年1回（個人業績に応じて改定）
　　　
【賞与】 原則年2回（業績連動型）
試用期間 3か月（条件等は同じ）
待遇 ・各種保険完備
・交通費支給
・1勤務につき最大2食まで従業員食堂にて食事提供（負担金なし、課税対象）
・各種Eラーニング等のトレーニング制度充実
・国内外のヒルトングループホテル宿泊や食事優待制度有
休日・休暇 年間休日：公休 107日＋特別休暇 13日=120日
入社後6ヶ月に有給休暇付与（初年度10日）
傷病休暇、結婚休暇、産前産後休業、配偶者分娩休暇、育児休業、子の看護休暇、家族の看護・介護休暇、忌引き休暇
ホームページ

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ご注意

正社員ポジションにつきましては、ヒルトングローバルキャリアサイト(https://jobs.hilton.com/) からの応募受付となります。
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