中途採用

更新日:2024/03/14

正社員ヒルトン沖縄宮古島リゾート

オールデイダイニング スー・シェフ【スーパーバイザー職】

【応募方法】
現在はメールでの直接応募を受け付けております。次の書類(書式任意)をデータ(Microsoft Word/ExcelやPDF、画像など)で添付してお送りください。
・写真付き履歴書
・職務経歴書(日本語または英語可)

送付先:
okami_hrd@hilton.com
ヒルトン沖縄宮古島リゾート
人事業務部 採用担当
城後 宛

ご不明点などございましたらお気軽にご連絡くださいませ。

準備中

募集要項
雇用形態 正社員
仕事内容 ・上長の指示のもと、調理オペレーションとスチュワード業務の監督
・要請があれば、オフサイト・イベントでの業務
・高品質な料理とセットアップの計画、準備、実行
・レシピ、スタンダード、プレーティングガイドの駆使
・HACCPの維持
・トレーニングマニュアルとSOPの継続的な改善
・料理オペレーションの改善及び目標達成
 ホテルの稼働率、イベント、予測、実績についての理解
・サービスチームとの良好な関係構築
・上長の指示のもと、キッチンにかかわるコストコントロール
・チームメンバーの教育

※ご経験やご希望をお伺いしてから部署を選定いたします。
勤務地 沖縄県
勤務時間 実働時間8時間(休憩60分)を基本とする。
※勤務日・勤務時間・休憩時間については、一般従業員の所定労働時間等の適用はない。
求める要件 【必須】
・同等業務経験。
・調理師免許をお持ちの方
・チームリーダー経験(例:メンバーの指導や育成など)
・語学力
 日本語:ネイティブレベルの日本語力(日本語が母語でない方はJLPT2級必須)


【歓迎】
・英語:日常会話レベル以上

【人物像】
・ヒルトンのミッションおよびバリューへの共感
・ホスピタリティ業界への興味(業界への関心および働く人々への共感)
・相手のニーズをくみ取り、適切な解決策を提案するコミュニケーションが得意な方
給与 基本月給240,000円ー360,000円
※経験・能力・年齢を考慮のうえ決定いたします。
試用期間 3ヵ月(待遇の変更なし)
待遇 各種社会保険完備
時短勤務制度
GLTD制度(ヒルトングループ団体長期障害所得補償保険)※加入は1年後
確定拠出年金制度
制服貸与
ホテル敷地内に単身寮を完備
従業員食堂で、オフの日も含め1日2食まで食事可
各種教育制度(イーラーニング等)
休日・休暇 <年間休日120日以上>
週休2日制
傷病休暇(年間12日)
結婚・忌引休暇
産前産後休暇
配偶者分娩休暇
妊娠時通院休暇
育児休暇
看護・介護休暇
有給(初年度10日)
など
ホームページ https://hiltonhotels.jp/hotel/okinawa/hilton-okinawa-miyako-island-resort

ご不明な点、ご質問がごさいましたら、お気軽にお問い合わせください。

準備中

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