新卒採用

新卒採用 - 社員の声

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N.Y
  • N.Y
  • ヒルトン小田原リゾート&スパ
  • レストラン・アテンダント

現在の仕事内容とタイトルを教えてください。

ブラッセリーフローラ レストランでアテンドをしています。ゲストの受付からお席への案内、バーカウンターでのドリンク作りやコースやブッフェのフードサーブ、キャプテンに代わりチームメンバーの休憩回し等、オペレーションに関わる全ての業務を行います。レストランフローラのオペレーションが円滑に進むよう現場全体の動きを常に気にかけています。ゲストとは常に会話をし、好みや状況に合わせてドリンクのお薦めしております。チーム全員がゲストのニーズに答えられるよう、ゲストとの会話や様子から好みや誕生日等の情報をリストにまとめチームメンバーにシェアしています。また、常に一番忙しいチームメンバーのフォローに努め、明るい環境作りに励んでいます。

ヒルトンを選んだ決め手は何でしたか?

ヒルトンの企業説明会でお会いした、厳しくも充実した仕事をされている様子のチームメンバーの楽しそうで誇りに満ちた表情がとても印象強く、私も挑戦してみようと思いました。ヒルトン東京に勤めている友人から聞いていた、外資特有の風通しの良さや学歴や年齢に関係無くチャンスがあること、また、世界中のレストランやヒルトンホテルの利用がチームメンバー特典(Go Hilton)としてお得に利用出来ることにも惹かれました。

ヒルトンでなぜ働き続けるのか理由を教えてください。

ゲストに「吉田さんにまた会えて嬉しい、前回はいらっしゃらなかったから寂しかったわ」とおっしゃって頂けるからです。ヒルトン小田原はリゾートホテルということもあり、ゲストもリラックスしており私達チームメンバーとの会話も楽しみにこられている方が多いように思います。私は、ゲストに寄り添いチャンスがあれば会話にもどんどん入り、ゲストに食事という体験を楽しんで頂きます。また、ヒルトンのチームメンバーは年齢関係なく、責任ある仕事を任され、新しいことに挑戦している方が周り多くいて、モチベーション高く働き続けられます。

ヒルトンらしさを感じた社内での出来事はどんな体験がありましたか?

業務上の連携もそうですが、部署間の関わりが深いです。特にヒルトン小田原の入社後の研修では、料飲部、宿泊部、ハウスキーピング、レジャー部と4つの各部署の業務を経験します。チームメンバーとも親しくなり、コミュニケーションが円滑になるだけでなく、従業員食堂で部署関係なく座り、みんなでご飯を食べたることやプライベートで出かけることもあります。こういった他部署との深い交流は、以前インターンシップをしていた日系ホテルとは違うところだなと日々感じています。

お休みの日はどのように過ごされますか?

家にこもるのは好きではないので、休日も活動的に外出しています。同じホテル業界の友人と定期的に会って食事に行くのが楽しみです。ホテルあるあるやそのホテルのことなどを聞いたり、また少し落ち込んでいても話を聞いてもらえるだけで、また明日からも頑張ろうと思えます。また、一気に買い物をしてストレス発散することも多々あります。

自分のキャリアのゴールとその支援体制についてお聞かせください。

様々な部署が連携してゲストをお迎えしているホテルで幅広く経験してから、夢の実現のために専門性を上げていこうと考えています。長期的な目標は、ウェディングプランナーになって、結婚式の総合プロデュースをすることです。そのために今料飲部で、現場を学び、いずれは宴会も経験して夢の準備をしたいと思っています。ヒルトンでは、充実した研修が用意されており、英語や中国語の語学や文化の研修、他部署や別のヒルトンでのクロストレーニングがあり、やりたいと思ったらチャンスがあることを強く感じます。

就職活動をする皆様へメッセージをお願いします。

自分がこれからやりたい事は、是非積極的に周りに伝えてください。自分自身何が本当にやりたいことなのか認識し自然と行動に反映しますし、周りもそれに合わせてアドバイスやチャンスをきっとくれるはずです。私は就職活動を始めた当初、就活生らしくきれいにまとめようと試みましたが、自然体に自分らしさを出して、思いを伝えたほうが相手に自分の魅力が伝わると気づきました。もっとも自分を表現するのは真面目に話しながらも笑いを取ることでした。ただ、それだけでなく面接では、料飲部希望であることや将来的にウェディングプランナーを目指していることなど具体的に目標を伝えました。今もそれは変わらず、マネージャーには自分の目標を伝えており、今年・2年後・5年後と具体的なアドバイスを頂いています。何事も目標に向かって走りぬけばチャンスは巡ってくると思います。自分の思いをまっすぐに伝えて頑張ってください。

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