中途採用

更新日:2019/01/07

正社員コンラッド大阪

チーフスチュワード

チーフスチュワードは、ホテルの設備および食事サービス施設の清潔さと衛生状態を維持するのに必要な裏方チームの知識とスキルの徹底に取り組みます。

募集要項
雇用形態 正社員
仕事内容 チーフスチュワードは、飲食の裏方業務の安定した運営に努めるスチュワード・チームを管理する責任があります。これには、すべての運営設備の適切な保守と、食品衛生安全基準および環境配慮プログラムへのコンプライアンスが含まれます。特に、チーフスチュワードは次の業務を最高水準で達成します。
•部門のスタッフ配置、設備、備品が需要に合ったレベルであるかの確認
•運営設備の流れと供給が、バー、宴会場、レストランの要求を満たしているかの確認
•すべての飲食施設およびチームレストランの清潔さの監視
•衛生状態に影響を与える内部および地域の法的要件へのコンプライアンス規制に対する、スチュワード・チームの完全な知識と理解の徹底
•新しい収益機会の特定と開発
•各料理や注文が正確かつタイミングよく届けられるよう、宴会部門との連携
勤務地 大阪府
勤務時間 シフト制、実働8時間。部署により夜勤もあり
求める要件 コンラッド大阪のチーフスチュワードとして、常に当ブランドのお客様のためだけではなく、他のチームメンバーとも協力して業務を行います。この役割を充分に果たすには、次のような姿勢、行動、スキル、価値観が必要となります。
•高校卒または同等の資格、特にその他の関連有資格者優遇
• 最低1年以上の同等の役職、特にホスピタリティ業界経験者優遇
•優れたコミュニケーションおよび人間関係スキル
•仕事量の効果的な管理、納期の厳守、優先事項の評価、マルチタスク管理を行う能力
•自発的に働く能力
•プロジェクト管理および財務予算内の業務運営の実績
•同僚との良好な関係を築く情熱
給与 当社規定による
面接・スキルチェックの上、前職を考慮し決定
試用期間 3ヶ月、条件などは同じ
待遇 交通費支給:(社内規定有)
各種保険:完備
制服:貸与
1勤務当り最大2食まで従業員食堂にて支給(負担金なし、課税対象)
退職金制度有(3年以上勤務の場合)
国内外のヒルトングループを従業員価格で宿泊可能
休日・休暇 月に8~9日の公休日、特別休暇12日、年間休日116日
ホームページ http://conradosaka.jp/

ご不明な点、ご質問がごさいましたら、お気軽にお問い合わせください。

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